- farcia
- fàr·cias.f. TS gastr.qualsiasi ripieno composto da vari ingredienti, usato per farcire le vivandeSinonimi: farcitura, infarcitura, ripieno.\DATA: 1854.ETIMO: dal fr. farce, der. di farcir "farcire.
Dizionario Italiano.
farcia
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farcia — / fartʃa/ s.f. [dal fr. farce, der. di farcir farcire ] (pl. ce ). (gastron.) [composto che serve per farcire una vivanda] ▶◀ [➨ farcitura (2)] … Enciclopedia Italiana
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